Blechkuchen Grundrezept

  

 

 

 

 240 g 

 Mehl 

 

 

 6 EL 

 Milch 

 

 

 4 

 Eier 

 

 

 240 g 

 weiche Butter 

 

 

 200 g 

 Zucker 

 

 

 1 Pck. 

 Vanillezucker 

 

 

 1 TL  

 Backpulver 

 

 

 1 Prise 

 Salz 

 

 

 

 Ofen auf 160° Ober/Unterhitze vorheizen 

 In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz vermischen. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und Eigelb cremig rühren. Eiweiss steif schlagen. 

 Butter-Zucker Creme in die Mehlmischung einrühren, sobald es zu trocken wird die Milch hinzufügen. Eiweiss unterheben und die Masse auf ein Backblech mit Backpapier ausstreichen. Kuchen ca. 40 Minuten lang backen, Stäbchenprobe! 

 Der Blechkuchen kann mit diversen Früchten, Schokostückchen etc. abgewandelt werden.