# Brownies

<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="ingredients table-header" id="bkmrk-250-g-mehl-500-ml-mi" width="100%"><tbody><tr><td class="td-left " width="33%">140 g</td><td class="td-right" width="66%">Mehl</td></tr><tr><td>100 g</td><td>Kakaopulver</td></tr><tr><td>1 Tl</td><td>Backpulver</td></tr><tr><td class="td-left " width="33%">4 El</td><td class="td-right" width="66%">Öl (geschmacksneutral)</td></tr><tr><td class="td-left " width="33%">6</td><td class="td-right" width="66%">Eier</td></tr><tr><td class="td-left " width="33%">250 g</td><td class="td-right" width="66%">Butter</td></tr><tr><td class="td-left " width="33%">120 g</td><td class="td-right" width="66%">Zucker</td></tr><tr><td>120 g</td><td>brauner Zucker</td></tr><tr><td>120 g</td><td>Zartbitterschokolade</td></tr><tr><td>80 g</td><td>Zartbitterschokolade klein gehackt</td></tr></tbody></table>

  
120g Schokolade mit der Butter schmelzen, dann das Öl zur Masse hinzugeben. Leicht abkühlen lassen.

Die Eier mit beiden Zuckersorten sehr schaumig schlagen.

Mehl, Backpulver und Kakaopulver mischen.

Die 3 Komponenten kurz und kräftig zusammenrühren, dabei fast alles der 80g Schokolade hinzugeben.

Masse in eine Auflaufform geben, restliche Schokostücken drüber streuen und ca. 25 Minuten bei 175 Grad Ober/Unterhitze backen.