Plätzchenteig   125 g kalte Butter 200 g Mehl 1 Ei 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Zutaten zusammen kneten und 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Backen bei 160° Umluft 7-10 Minuten bei 5mm Teigdicke