Tiramisu
| 500 g | Mascarpone |
| 100 g | Puderzucker |
| 200 g | Löffelbiskuits |
| 4 | Eigelb |
| 2 |
Eiweiss |
| 3 Tassen |
Kaffee |
| evt. 2 EL |
Amaretto |
|
Kakaopulver |
Eiweiss zu Eischnee schlagen
Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen. Mascarpone (nicht mit der Maschine) unterrühren. Eiweiss unterheben.
Löffelbiskuits mit Kaffee beträufeln oder in kurz Kaffee eintunken und in eine Form geben. Creme drüber, min 4h in den Kühlschrank.
Vor dem essen mit Kakaopulver betreuen.