Gnocci Carbonara

 

4 Scheiben	Speck
200 g	Sahne
2	Eigelb
75 g	Parmesan
	Petersilie
1 Pck.	Gnoccis

Reicht für 3 normal hungrige Nasen.

- Speck würfeln und mit Petersilie anbraten.

- Gnoccis kochen und braten

- Eigelb, Salz, Pfeffer, Sahne, Parmesan verrühren

Alles zusammen in einer Pfanne mischen.