One Pot Reisnudeln mit Tomaten und Frischkäse

400 g	Reisnudeln
2 Dosen	gehackte Tomaten
2 Zehen	Knoblauch
1 Stk	Zwiebel
1 EL	Tomatenmark
600 ml	Gemüsebrühe
1 Pck.	Sahne
100 g	Frischkäse

Reicht für 4 normal hungrige Nasen auch als Beilage.

Zwiebel und Knoblauch würfeln und anschwitzen. Tomatenmark hinzugeben und leicht anrösten. Reisnudeln und Brühe hinzugeben, gut verrühren und ca. 8 Minuten köcheln, zwischendurch umrühren, das setzt sonst an!

Am Ende, wenn die Reisnudeln weich sind, Sahne und Frischkäse unterrühren, abschmecken und nochmal schön erhitzen.